วิสาหกิจชุมชนลำไยสนามชัยเขต เป็นการรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกลำไยในตำบลท่ากระดาน อำเภอสนามชัยเขต โดยปลูกลำไยพันธุ์อิดอ ส่งออกลำไยสดไปยังประเทศจีน (รับซื้อโดยล้ง)  ผู้บริโภคสามารถมั่นใจในคุณภาพลำไยสนามชัยฯ เกรดส่งออก ลูกใหญ่ เนื้อเยอะ ความหวานพอดี และมีความปลอดภัยจากการควบคุมการใช้สารเคมี ส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตแคลเซียมและปุ๋ยฮอร์โมนใช้เอง มีมาตรฐาน GAP รับรอง นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ลำไยแปรรูป ได้แก่ ลำไยอบแห้ง ลำไยสีทองแกะเปลือก  ลำไยอบทั้งลูก  

หมายเหตุ: สามารถเก็บได้ 15 วัน รสชาติไม่เปลี่ยน แต่ถ้าเก็บเป็นเดือน รสชาติจะเปลี่ยน