“ไปสีชังไม่ได้กินหมึก ก็เหมือนมาไม่ถึง” ปลาหมึกเกาะสีชัง ของขึ้นชื่อที่มีความสดสะอาด ปลอดสาร มีรสชาติโดดเด่น เพราะปลาหมึกที่ได้นั้นมาจากเรือไดหมึกจากชาวประมงเกาะสีชังที่ออกไปหาหมึกแบบวันต่อวัน นอกจากความสดของวัตถุดิบแล้ว ยังโดดเด่นด้านกระบวนการผลิตตามสูตรลับจากรุ่นสู่รุ่นตามแบบฉบับชาวเลสีชัง จึงทำให้ปลาหมึกแปรรูปจากเกาะมีรสชาติที่กรอบ อร่อย ไม่เหนียว แตกต่างจากที่อื่นเหมาะแก่การเป็นของกินเล่นประจำบ้าน หรือเป็นฝากที่ใครมาเที่ยวก็ต้องแวะซื้อผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อร้านฐาปณีย์(อี้) ได้แก่ หมึกแดดเดียว หมึกกลมเจาะตา หมึกผ่าแห้งปลาไส้ตันตากแห้ง